1963年，在原无锡轻工业学院机械系开设包装机械课程及研究方向。

1971年，筹建“包装机械”专业，同年招收首批工农兵学员。

1975年，开始招收包装机械专业方向本科生。

1976年，开始培养包装机械方向研究生。

1984年，发起创办“包装工程”专业本科教育并经原国家教委1985年批准列入试办专业。

1984年，主持制定国内现行的包装工程专业本科培养目标和培养方案。

1988年，国内第一部里程碑式的包装专著《包装机械原理与设计》在我校诞生。

1988年，国内第一届包装工程专业本科生在我校毕业。

1997年，原国家轻工业部包装制品质量监督检测中心和包装标准化中心划归江南大学运行管理。

2003年，在“轻工技术与工程”一级学科点下设立“包装工程”专业硕士点和博士点并获教育部批准。

2003年，申获并实施教育部“包装工程专业本科教学设备购置专项”项目。

2003年，列入国家“十五”“211工程”重点建设项目。

2004年，在国内率先开展包装工程专业硕士、博士研究生招生培养。

2004年，与江阴申达博士后工作站联合开展包装工程博士后培养工作。

2004年，被确定为江南大学品牌专业建设点。

2004年，面向全国包装企业进行工程硕士研究生培养；申达集团包装工程专业工程硕士及研究生课程进修班开课。

2004年，被批准加入IAPRI（International Association of Packaging Research Institutes）组织。

2006年，被确定为江南大学品牌专业。

2007年，国内首批包装工程专业博士、硕士研究生在我校顺利毕业；被授予全国包装教育先进单位。

2008年，批准建立中国包装总公司“食品包装技术与安全”重点实验室。